divendres, 13 d’abril de 2018

COOKIES DE CIVADA I PANSES AL ROM!

Unes cookies diferents, força sanes -penseu que es fan amb oli d'oliva en comptes de mantega- i requeteboníssimes! I el més important, les feu en un bol, amb un batedor manual, en aproximadament cinc minuts! Si no us ho creieu, proveu de fer-les!


INGREDIENTS (Per unes 25 galetes, encara que dependrà de la mida)
125 grams de sucre moreno
1 ou
110 grams d'OOVE suau
un rajolí de vainilla líquida
150 grams de flocs de civada
80 grams de farina amb llevat incorporat
un pessic de sal
un bon grapat de panses prèviamen remullades en rom
un bon grapat de gotes de xocolata

PREPARACIÓ
Poseu les panses a remullar en rom.


En un bol, i amb l'ajuda del batedor manual, bateu l'oli, el sucre moreno, l'ou, i també la vainilla.




Un cop tot batut, hi afegiu els flocs de civada, la farina i la sal.


Quan ja estiguin integrats aquests primers ingredients sòlids, escorreu les panses i les incorporeu.


Per acabar, feu el mateix amb les gotes de xocolata.



Només us queda fer pilonets damunt una safata folrada de paper de forn, i enfornar a 170 graus, opció rebosteria (escalfor a baix, a dalt i ventilador) durant uns 15 minuts.


Quan les traieu, estaran toves, però si les deixeu refredar una estona damunt una reixa, adquiriran un toc cruixent celestial!



Que vagi de gut!

1 comentari:

  1. Realment semblen cosa de màgia! Bones, sanes, ràpides i fàcils!! Genial!!!
    :D
    Petons guapa!!!

    ResponElimina