La Núria, de http://cuinemambnuria.blogspot.com.es/, i la Sandra de la http://lacapsetadelsmeustresors.blogspot.com.es/, van preparar fa poc uns fabulosos gelats d'oreo, la galeta preferida del món mundial de les meves filles... Ja us ho he dit alguna vegada, que en menjarien matí, migdia i vespre!!! I encara els quedarien ganes de picar-ne alguna per berenar!!! A mi no em desagraden, però no entenc tanta passió!
En fi, que veien el magnífic resultat d'elles, vaig decidir fer-ne una versió per postres, aquest cap de setmana, i va quedar cremós i deliciós!
INGREDIENTS
200 ml de crema fresca
400 ml de llet
200 grams de formatge crema
3 cullerades de sucre llustre
1 cullerada de mel
20 oreos
oreos minis per decorar
 |
| Com veieu, la crema fresca (crème fraîche) era 30% matèria grassa. |
En un recipient, barregem la llet, la crema i el formatge.
Afegim el sucre llustre...
I la mel.
Ho batem tot bé, fins obtenir una crema força líquida i homogènia.
Ara és l'hora de trinxar les oreos.
Primer a trossets. En reservem uns quants per repartir per la massa, un cop "mantecada".
Acabem de picar la resta amb la trituradora. Tot seguit, les afegim a la barreja.
I remenem bé!
Després col·loqueu en el bol de la geladora.
I deixeu "mantecar" uns 30 minuts.
Ha de quedar ben cremós!
Llavors, ho aboqueu en un recipient.
I hi col·loqueu els trossets d'oreo que haureu reservat per sobre.
Poseu al congelador unes tres o quatre hores, i traieu uns minuts abans de servir! Mireu quina textura més sedosa!
I ja està, a servir (jo ho vaig fer amb unes tulipes de galets), i a menjar! Les meves filles van dir que era el primer del top ten "gelatil" d'aquest estiu!
Que vagi de gust!
Està molt clar......és definitiu.....ETS LA REINA DEL GELAT!!!!!
ResponEliminaPetons,
Olga
Ets insuperable!!!!!
ResponEliminaFantàstic Mònica!!! amb l'èxit que va tenir el primer, i amb el reclam que tinc cada dia que volen repetir gelat d'oreos, avui mateix els hi faig!!!
ResponEliminaLa textura és brutal! M'agradaria fer-lo però no tinc geladora... tinc la thermomix... alguna suggerència? gràcies!
ResponEliminaPerò ja està bé de tant gelat, que no pares de fer-me enveja!
ResponEliminaAquest de galetes oreo era un dels que tenia en ment fer, però és que veient-lo l'haig de fer ja!
Petons!
Aquest gelat me l'apunto! Sembla deliciós!
ResponEliminaMarta
Amb oreos no pot fallar, queda apuntat!!
ResponEliminamolts petons!!
Monica, aunque el helado en invierno me gusta, ya es mucho, ja, que ricos por favor, besotes
ResponEliminaSe ve delicioso Mónica y con oreos,te ha quedado un helado genial.
ResponEliminabesos
Cocinando con Montse
Aixxx, quan passi aquesta maleïda crisi el primer que em comrparé serà una geladora, quina ràbia veure aquestes delícies i no poder-les fer per manca de geladora.
ResponEliminaJo tmabé hi tinc un desfici per aquestes galetes.