TALLER DEMOSTRACIÓ DE DOLÇOS DE PASQUA A L'AULA GASTRONÒMICA DEL MERCAT DEL LLEÓ DE GIRONA

Ahir va ser una diada més que especial. Va ser la primera vegada que vaig fer un  petit taller-demostració de rebosteria a l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó de Girona. La Teresa, de la parada Sabors, em va proposar preparar alguna cosa especial per Pasqua, i jo, de mena aventurera, m'hi vaig engrescar ràpidament. Així que ahir, de bon matí, jo i la meva ajudant (la meva soferta germana, a qui haig d'agrair la seva abnegada tasca de "pinxe"), ens vam encaminar cap al Mercat, amb la KA i un munt més d'estris, per ensenyar a preparar uns cupcakes-mona de Pasqua, i unes galetes ous de Pasqua. Va ser un taller més que divertit perquè, malgrat pensat inicialment per adults, hi van assistir força nens, que van ser un públic entregat i atent d'allò més excepcional. Tot va anar prou bé (fins i tot el forn estava perfectament regulat i no va haver-hi cap sorpresa), i tothom va marxar amb els seus dolços, que van ajudar a decorar personalment...en fi...una bonica experiència que espero repetir ben aviat, i la millor manera de començar la Pasqua! Us n'ensenyo unes imatges...em fa tanta gràcia veure'm amb davantal i no toga, davant un petit auditori!!!

Aquí, la meva ajudant i jo, just abans de començar, amb totes les parades del mercat al nostre abast!!!

Aquí ja en plena demostració!

Vam intentar tenir cura de tots els detalls, i decorar el taulell amb motius ben dolços!!!

Els petits van gaudir ajudant a enllestir els dolços!!!

I els grans també van fer alguna pràctica, sobretot amb la mànega, que sempre és un xic complicada...

I aquesta una mostra del que van poder endur-se i degustar els assistents....Val a dir que la de la brusa fosca es ma mare, que no s'ho va voler perdre!!!

En fi, que m'ho vaig passar molt i molt bé, i des d'aquí vull donar les gràcies a la Teresa per organitzar-ho tan i tan bé, a ma germana per ajudar-me sempre en totes les petites odissees en les que m'embranco (culinàries i de tots tipus) i sobretot a tots els assistents per ser tan amables, atents i agraïts! I molt Bona Pasqua!