dimarts, 30 de setembre de 2014

PASTÍS D'OREO I XOCOLATA

Quan el vaig veure al meravellós bloc de la Marta, "Pebre i xocolata", la setmana passada, vaig saber que no passarien gaires dies en preparar-lo...A casa tinc una fanàtica dels oreos: la Tisge, i aquest pastís sospitava que la faria pujar als núvols...I així ha sigut!!! Aquest pastís, que no necessita forn, i es pot preparar en vint minuts, té una presència immillorable i, a més, especialment pels xocolaters, és més que deliciós!!! És de les úniques vegades que he vist seure a la Tisge, davant un impressionant tros de pastís, i no aixecar-se fins no que no en va quedar ni una engruna!!! A veure què us sembla!


INGREDIENTS
Per la base
300 grams de galetes tipus oreo
100 grams de mantega fosa

Pel farcit
200 ml de nata líquida
200 grams de xocolata de cobertura
50 grams de mantega

Per la decoració
mini oreos
sprinkles de xocolata

Aquestes són la base d'aquest pastís, i la major dèria de la meva filla petita!!!
PREPARACIÓ
En primer lloc, aixafem les galetes oreo. És una mica entretingut, però cal que quedin ben mòltes.


Un cop les tinguem "fetes pols", hi afegim la mantega fosa i remenem bé.


Llavors agafem el motlle que farem servir per preparar el pastís. Com que serà en el que el servirem, trieu-lo ben xulo...Aquests de vidre són molt pràctics, i a mi m'agraden molt.


Repartim la barreja de galeta i mantega pel motlle, i l'aixafem bé, de manera que quedi folrat el cul i també part de les parets.


Després posem el motlle al congelador una estona.


Mentrestant posem en un bol la xocolata i la mantega, tallades a trossets.


Hi aboquem per sobre la nata, que haurem portat a ebullició en un caçó.


Deixem reposar un parell de minuts, i després barregem bé fins obtenir una mescla homogènia.





Tot seguit, repartim aquesta barreja, per sobre la base de galeta.


I decorem amb les minioreos...


...i els sprinkles de xocolata...en aquest cas, uns cors vermells d'allò més alegres!!!



Deixeu reposar a la nevera, com a mínim tres o quatre hores, abans de servir!!!


Quan el traieu de la nevera veureu quin goig que fa!!!



A més és fàcil de tallar i servir...


I ja us dic jo que un tallet d'aquest dolç, us transportarà, si més no momentàniament, al setè cel!!!



Que vagi de gust!

2 comentaris: