dissabte, 2 d’abril de 2016

CRÊPES DE CACAU AMB MADUIXES I XOCOLATA...UNA BOMBA!!!

Avui el dia no s'ha aixecat gaire galdós...així que hem decidit alegrar-lo amb un esmorzar de luxe, que, els de casa, han qualificat, unànimement com "de bomba"!!! Crêpes de cacau amb maduixes i xocolata...una meravella que no us podeu perdre!!!



INGREDIENTS (per a uns 8 crêpes)
200 grams de farina
50 grams de cacau pur
1 pessic de sal
1 cullerada generosa de sucre llustre
4 ous
500 ml de llet sencera
una nou de mantega fosa
maduixes i xocolata negra de cobertura

PREPARACIÓ
En un bol col.loquem la farina, el cacau, la sal i el sucre.


Hi afegim els ous i comencem a batre.


Tot seguit hi anem incorporant la llet, poc a poc, sense deixar de batre.


Finalment, una nou de mantega fosa, i fem la última batuda. Millor si deixeu reposar la massa, una mitja hora, a la nevera.


Llavors ja només us queda anar fent crêpes...



I farcir-les amb maduixes tallades a làmines i xocolata de cobertura desfeta.



La millor manera de farcir és acumular les maduixes i la xocolata en un quart...



...i fer dos doblecs.



Servir amb alguna maduixa al damunt i més xocolata de cobertura desfeta....



Ja veureu que us emportareu segur una ovació!!! Que vagi de gust!

2 comentaris: