Si voleu preparar unes galetes amb pocs i comuns ingredients i amb un temps quasi meteòric, aquestes són les vostres galetes....i si, a més, sou amants del coco...no us les perdeu! I per cert...és una recepta sense gluten!
INGREDIENTS (per unes 30-40 galetes)
150 grams de sucre
50 grams de mantega a temperatura ambient
2 ous
2 rovells d'ou
200 grams de coco
 |
| Ja veureu com, amb pocs i comuns ingredients, obteniu un gran resultat! |
PREPARACIÓ
Bateu molt bé la mantega (a temperatura ambient) i el sucre.
Hi afegiu els ous i els rovells i continueu batent.
Incorporeu el coco i barregeu bé.
Us ha de quedar una massa més o menys així.
Amb les mans (si cal una mica untades d'oli) aneu fent boletes i dipositant-les sobre una safata folrada de paper de forn.
Quan les tingueu totes formades, amb l'ajuda d'una forquilla, i dos tocs transversals a cada galeta, doneu-los forma de galeta quadriculada.
Enforneu a 170 graus, opció rebosteria, durant aproximadament 12-14 minuts, o fins que les veieu daurades...
I ja està...a refredar una mica i degustar ràpidament!
Que vagi de gust!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada