Aquesta tarda, just després que arribessin les nenes, m'han entrat unes ganes irrefrenables de menjar galetes, i a casa no n'hi havia. Amb tot, com que tenia ingredients per fer-ne, he pensat que ja havia superat totes les dificultats. Però aquesta sensació ha durat fins que en Marc m'ha recordat que havíem quedat a les 18:00. Això ja era més difícil: com fer galetes en 30 minuts, cocció, refredament i ingesta inclosa!!! Doncs, encara que sembli mentida, ho he aconseguit, i, a més, han quedat força artístiques. Aquí va la recepta!!!
INGREDIENTS
Una placa de pasta brisa
Una nou de mantega fosa
Mitja culleradeta de canyella
Un sobre se sucre avainillat
Dues cullerades de sucre llustre
PREPARACIÓ
Esteneu la placa de pasta brisa. millor si és quadrada, però jo la tenia rodona i també ha anat bé.
Amb un ganivet, talleu la placa a tires.
Llavors, amb les tires, formeu una reixa, entrellaçant-les.
Talleu a quadrets i col·loqueu damunt una safata de forn folrada.
Pinteu amb la mantega fosa.
En un bol, barregeu la canyella, el sucre avainillat i el sucre llustre
Repartiu aquesta barreja per sobre de les galetes. Penseu que n'hi ha d'haver força perquè quedin ben dolcetes.
Enforneu (amb opció rebosteria: dalt, baix i ventilador) a uns 190 graus, uns 10 minuts.
Deixeu refredar i ja estan llestes per menjar!!!
Que vagi de gust!
