diumenge, 21 d’octubre de 2012

EL LLIBRE DE LA GRAN PATRICIA ARRIBÁLZAGA


M'he comprat el llibre de la Patricia Arribálzaga, la gran pastissera creativa afincada a Sitges (la seva empresa-escola es diu "Cakes Haute Couture"). Es titula "Cupcakes, cookies & macarons" i m'ha semblat espectacular. Ensenya un munt de receptes i tècniques i, especialment, un piló d'idees per anar una mica més enllà en les creacions pròpies. Us el recomano encaridament! Per cert, amb aquest llibre he après a fer els botons amb els que he decorat els cupcakes de xocolata i nous del post anterior, i només amb un botó que he trobat al cosidor de casa!!! La pròxima adquisició ha de ser el de cakepops de Bakerella...

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada