La Sandra, del magnífic bloc "La capseta del meus tresors" (http://lacapsetadelsmeustresors.blogspot.com.es/), va publicar l'altre dia una magnífica recepta de galetes de Lacasitos. Em van enamorar, i ràpidament en vaig voler preparar una versió, Com que a casa no tenia tots els ingredients que la Sandra proposava, en vaig fer una versió lliure amb conguitos de colors que van quedar "requetebones"! A veure què us sembla!
INGREDIENTS
175 grams de mantega
200g de sucre blanc
1 cullerada de pasta de caramel
1 ou i un rovell
300 grams de farina
un pessic de sal
una culleradeta de bicarbonat
una tassa de conguitos de colors
 |
| Aquests són els conguitos de colors que vaig fer servir! |
En primer lloc, col·loqueu la mantega i el sucre en el bol del batedor elèctric. Hi incorporeu la cullerada de pasta de caramel, i amb l'acessori pala, barregeu, a velocitat mitja-alta, fins a obtenir una crema que veureu queda d'un marró pujat.
Afegiu els ous i continueu barrejant però a velocitat baixa.
Després afegiu la farina, amb el pessic de sal i la culleradeta de bicarbonat, i continueu barrejant a velocitat baixa.
Us ha de quedar una massa cremosa, i un pèl enganxosa, però treballable.
Feu-ne boles i poseu-les en una safata, folrada de paper de forn, força separades, perquè creixen bastant en coure's.
Aixafeu les boles fins a obtenir cercles d'una mica més de mig centímetre de gruix.
Col·loqueu, a cada cercle, sis o set conguitos de colors, prement una mica perquè quedin ben enganxats.
Enforneu, amb opció rebosteria (dalt, baix i ventilador), a 180 graus, durant uns 15 minuts. Veureu que estan cuites quan quedin ben dauradetes.
Deixeu refredar i ja les podeu menjar!
A més de delicioses són divertidíssimes! Avui, les peques de casa, n'han volgut emportar totes per esmorzar a l'escola! Gràcies Sandra per la recepta!
Que vagi de gust!
Gràcies a tu Mònica, m'ha fet molta i.lusió que tu amb el meravellós bloc que tens fessis menció del meu. Ets la reina de la improvisació, cada dia espero amb expectació les teves delicioses receptes.
ResponEliminaT'han quedat fantàstiques!
Una forta abraçada
Osters, només faltaria! Les galetes de lacasitos es van quedar precioses i van ser una gran font d'inspiració! Una abraçada Sandra!
EliminaQue mones Mònica! T'han quedat molt bé... Ara mateix me'n menjaria una (o dues...).
ResponEliminaPetons!
A algun de casa n'hi van cabre fins i tot tres seguides, i això que no van quedar petitones! Una abraçada Pili!
EliminaDivertides i boníssimes! M'encanten els conguitos i el temps que fa que no en menjo!!! Han de ser bones, bones, aquestes galetes! :P
ResponEliminaUna abraçada Mònica!!
Si t'agraden els conguitos Cristina -mal que jo també pateixo des de que era petita...- t'haig de dir que aquests de color creen addicció! Una abraçada Cristina!
Eliminajo també les he fet!! Però he seguit una altra recepta i m'han quedat més clares de color. Ja les penjaré. De moment, molt bones les teves, i molt bona incorporació, això del caramel!! Petons
ResponEliminaJa he vist les teves i són genials! Una abraçada!
EliminaIdeals per als més petits i pels no tant també... I el pas a pas molt aclaridor.
ResponEliminaTens raó. Als grans també els van encantar!
EliminaOhhhh que bons!!!! petons
ResponEliminaGràcies Roser!
EliminaAmb lo bons que són els lacasitos, si a sobre els posem a sobre d'unes galetes casolanes, molt millor!
ResponEliminaPetons!
Si t'agraden els lacasitos, prova els conguitos de colors...que són espectaculars!
EliminaVaig veure les de la Sandra i aquestes amb conguitos de colors també han de ser boníssimes!!!! T'han quedat genials i segur que van encantar a les petites de la casa!
ResponEliminaLa Sandra sempre és font d'inspiració!
Elimina