FANTASMES DE MERENGA

Si voleu divertir als peques d'aquesta aquest vespre de castanyada (...i Halloween), i a més aprofitar les clares que us hagin sobrat de fer els panellets, els podeu preparar aquests fantasmes tan bufons! Només tenen un inconvenient, el temps de cocció, però jo els vaig deixar al forn i me'n vaig anar a dinar fora....i com que la temperatura és baixa, no hi ha perill que es cremin! A veure què us semblen!

INGREDIENTS

5 clares d'ou

200 grams de sucre llustre

un raig de suc de llimona

sprinkles per fer els ulls

PREPARACIÓ

Posem les clares en el bol del batedor elèctric.

Hi afegim el sucre.

I finalment un raig de llimona.

Batem, amb l'accessori globus, primer a poca velocitat, i després a velocitat màxima, durant uns cinc minuts. Ha de quedar una massa consistent, que si aboques el bol no caigui.

Poseu la merenga en una mànega amb boca rodona.

Damunt una safata folrada de paper de forn, feu un primer disc de merenga.

Al damunt en feu un altre, un pèl més petit.

I al capdamunt encara un tercer, més petitó, procurant que acabi amb una punta aixecada...amb els tres pisos realment s'aconsegueix l'efecte "fantasma".

Llavors agafem els sprinkles escollits, i enganxem dos ullets a cada fantasma.

Enfornem a 120 graus, opció rebosteria (dalt, baix i ventilador) durant unes 4 hores, amb la porta del forn una mica oberta. Passada l'estona, i comprovat que estan ben durs, els heu de deixar refredar dins el forn.

I ja estan llestos per servir!

Ui, ui, ui....quina por més dolça!

Que vagi de gust!