CULLERETES DE XOCOLATA AMB LLET I EL "GIRONA 10" 2014

Ja us avançava ahir que aquest cap de setmana havia anat atabalada amb el Girona 10,  una iniciativa per promoure la ciutat  que inclou estades i àpats a preus econòmics, i l'obertura del mercat del Lleó, tota la tarda del dissabte, per fer un berenar-sopar amb els tastets preparats pels comerciants amb els seus productes. M'ha encantat veure que alguns blocaires, com la meva estimada Marina de http://tapatdetapes.blogspot.com.es hi ha acudit. Quina il·lusió m'hagués fet trobar-la pels carrers de Girona! En fi, que sóc un desastre i no vaig pensar que podíem fer una minitrobada! M'ho apunto per l'any que ve! Total, que l'especialitat d'aquest any és que vaig participar en l'elaboració dels tastets d'una de les parades, on compro bona part dels meus ingredients rebosters. Es tracta de la parada Sabors, que regenta la Teresa, i jo vaig elaborar-li tastets utilitzant els seus ingredients, que sempre són de molt bona qualitat. Un d'ells van ser aquestes senzilles culleretes de xocolata amb llet, ideals per servir amb el cafè. A veure què us semblen!

INGREDIENTS

Xocolata amb llet de cobertura

crispy de gerds

avellanes i panses

PREPARACIÓ

Al bany maria, foneu la xocolata amb llet de cobertura (reserveu-ne una mica per enganxar les decoracions).

Un cop ben fosa, prepareu els motlles amb forma de cullereta. Com que són de silicona, són molt fàcils de desemmotllar.

Els omplim amb la xocolata.

I amb l'ajuda d'una rascleta de plàstic netegem bé la superfície perquè quedi ben plana.

Deixem refredar una mica a temperatura ambient, i llavors les dipositem un parell d'horetes a la nevera. En treure-les, les desemmotlleu amb compte i les disposeu en una safata.

Foneu la mica de xocolata amb llet que haureu reservat, i la deixeu temperar.

Prepareu els fruits secs i el crispy de gerds.

Col·loqueu una miqueta de xocolata fosa a la part concavada de la cullera, i la feu servir de "cola" per enganxar el crispy de gerds i els fruits secs.

I ja les teniu llestes per servir.

La presentació ideal...acompanyada d'un bona tasseta de cafè!

I no podia acabar aquest post sense ensenyar-vos a la Teresa i la seva atapeïda parada del Mercat del Lleó, amb els tastets que vaig preparar, i amb un cartell promocional del bloc!!!

I aquí un petitíssim recull dels molts tastets amb el que ens van delectar els comerciants d'un mercat històric a la ciutat!

Vam sopar d'allò més bé! 

Que vagi de gust!