divendres, 30 de març de 2018

CREMA DE MASCARPONE I MANGO

Com he dit a Instagram, aquestes postres són d'emergència...les pots preparar en qualsevol moment, amb pocs ingredients, en molt poca estona...i, el més important, es poden menjar d'immediat...què més es pot desitjar?


INGREDIENTS (Per a 6 racions)
500 grams de mascarpone
2 cullerades generoses de sucre llustre (podeu augmentar la quantitat si us agrada més dolça)
1 llauna de mango en almivar
galetes per decorar

PREPARACIÓ
Agafem una llauna de mango en almívar, l'escorrem i el triturem. Reservem el puré de mango.




Agafem el mascarpone, i el batem amb el sucre llustre, fins obtener una crema esponjosa.


Tot seguit hi incorporem el puré de mango, i batem una mica més, fins que tot s'integri.



Repartim en cassoletes o petits recipients, i decorem amb galetes (trinxades i senceres). Jo l'he guardat una estoneta a la nevera abans de servir...i estaba requeteboníssima!


Que vagi de gust!

2 comentaris:

  1. Que bueno!! las cazuelitas muy lindas.
    Un abrazo desde JUEGO DE SABORES

    ResponElimina
  2. Nena és el que necessitem tots: receptes llampec!! :) La crema és bona sense cap mena de dubte!
    Petons i bona setmana

    ResponElimina