COOKIES FARCIDES DE NUTELLA

Aquestes cookies, farcides de nutella, han sigut el descobriment del mes. Per unanimitat, una de les galetes més bones que han sortit del forn de casa...Això si, amb una sola fas un àpat complet, perquè han sortit gegants!

INGREDIENTS (Per 15 maxicookies)
230 grams de mantega
4 ous
300 grams de sucre
1 rajolí de caramel
580 grams de farina de blat
2 culleradetes de llevat químic tipus Royal
300 grams de cagallons de xocolata
1 pot petit de nutella

PREPARACIÓ
Comencem batent la mantega amb el sucre fins a obtenir una crema.

Afegim els ous i el rajolí de caramel, i continuem batent.

Llavors és el torn de la farina i el llevat químic.

I, per acabar, del cagallons de xocolata.

Al final, us ha de quedar una massa més o menys així.

Feu cercles de massa, de la mida de volgueu. Al damunt d'uns hi col.loqueu una culleradeta de nutella, i tapeu amb els altres, ajuntant bé les vores.

Disposeu les galetes, ja farcides, en una safata de forn, una mica separades perquè creixen lleugerament.

I ja només us queda enfornar, a 170 graus, opció rebosteria (escalfor a baix, a dalt i ventilador), fins que estiguin ben daurades. Si són grosses com aquestes, us caldràn ben bé 18-20 minuts de cocció.