Aquests caramels tous, que segons @aliterdulcia són típicament escocesos, són molt ràpids de preparar, i prou originals de degustar. Són de textura granulada, i es desfan a la boca, i són moooolt dolços, com han de ser els caramels! Us animeu a fer-ne una remesa per les sobretaules de les festes que queden?
250 grams de llet condensada
215 grams de sucre blanc
75 grams de xocolata negra de cobertura
55 grams de mantega
PREPARACIÓ
Posem tots els ingredients en una cassola, a foc lent, i anem barrejant.
Quan obtingueu una massa llisa i brillant, estarà llest.
Aboqueu en un motlle rectangular, prèviament folrat i engreixat, i deixeu reposar durant unes 8 hores.
Passades les hores us el trobareu més o menys així.
Només queda tallar i degustar!
Que vagi de gust!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada