El dimarts va venir a dormir a casa una amiga de la Zewde, la Laia, una noia encantadora. I per fer que ambdues passessin una estona entretinguda, vaig improvisar un petit taller de cupcakes....uns terrorífics cupcakes aranya!!! Em sembla que va anar prou bé, i el que destacaria és que la imaginació de les "aprenents" va acabar superant les meves inicials previsions creatives. Vaig veure clar que són dues joves rebosteres amb molt potencial!!! La recepta de la base és de l'Alma Obregón, i mireu qué divertides que van quedar!!!
INGREDIENTS (per uns 12 cupcakes)
Per la base
115 grams de mantega
220 grams de sucre blanc
3 ous
180 grams de farina
40 grams de cacau en pols
1 culleradeta de llevat químic tipus Royal
120 ml de llet
1 culleradeta de vainilla en pasta
Pel farcit
crema de cacau i avellanes (nocilla, nutella, o la que més us agradi)
Per la cobertura
xocolata negra de cobertura
cagallons de xocolata
lacasitos
mikados
un rotulador comestible negre
PREPARACIÓ
Primer de tot trieu uns paperets ben terrorífics!!! Aquests els vaig comprar fa temps a Barcelona, i els vaig trobar més que adequats!!!
Prepareu els paperets, repartint-los en els orificis d'una safata de coure cupcakes.
Tot seguit, anem per la base... Poseu en el bol del batedor elèctric la mantega (a temperatura ambient), i el sucre, i bateu, amb l'accessori pala, fins obtenir una crema blanquinosa.
Llavors afegiu els ous, un a un. No afegiu el següent, fins que l'anterior no estigui ben integrat.
Tot seguit tamiseu la farina, el cacau i el llevat, i n'incorporeu la meitat a la massa. Bateu una mica, amb l'accessori pala, fins que s'integri.
Dissoleu la vainilla a la llet...
...i l'afegiu a la massa.
Aboqueu també la resta de farina, cacau i llevat, i acabeu de batre, només fins que tot quedi integrat.
Us ha de quedar una massa més o menys així.
Repartiu la massa entre els paperets.
I enforneu, a 180 graus, en opció rebosteria (dalt, baix i ventilador), durant uns 20 minuts, o fins que els veieu cuits (és a dir, fins que, en tocar-los amb el dit, la massa retorni, i no quedi enfonsada).
Deixeu refredar damunt una reixa.
Un cop freds, els buideu i els farciu amb crema de cacau...
...i els torneu a tapar.
Fonem la xocolata de cobertura amb el microones, vigilant que no es cremi.
Tallem els mikados a trossets. Només aprofitarem la part enxocolatada.
I col·loqueu, els cagallons en un recipient o cassoleta una mica fonda.
Per acabar de construir els cupcakes, suqueu la superfície en la xocolata negra fosa.
I llavors en els cagallons, que, per efecte de la xocolata fosa, quedaran enganxats.
Abans que la xocolata es solidifiqui, claveu els trossets de mikado al cupcake (en realitat les aranyes tenen vuit potes, però com que quedaven massa plenes, en vam posar només sis).
Només queda pintar uns ulls ben originals en els lacasitos, amb el rotulador comestible, i enganxar-los al cupcakes amb una mica més de xocolata fosa.
Mireu qué concentrades estaven la Zewde i la Laia...
...i que xules que els van quedar l'exèrcit d'aranyotes que van elaborar!!! Amb múltiples models d'ullets!!!
Està clar que són unes artistes, i a més, guapíssimes!!!
Que vagi de gust!
