diumenge, 1 de març de 2015

TRUFES DE NUTELLA

Avui tenia convidats a dinar...i pel cafè he preparat aquestes trufes de nutella!!! Es fan en un moment i la veritat és que són irresistibles!!! La idea l'he tret d'aquí, encara que les originals venien arrebossades de crocant...en fi...que en això de les trufes hi ha mil i una opcions!


INGREDIENTS (per unes 30 trufes)
240 gram de xocolata de cobertura
80 grams de mantega
3 cullerades generoses de nutella
180 ml de nata líquida
xocolata a la pedra ratllada

PREPARACIÓ
Posem en un bol la xocolata i la mantega tallada a trossets.


Afegim la nutella.



Posem la nata a bullir. Quan arrenqui el bull l'aboquem damunt la resta d'ingredients, deixem reposar un minut, i remenem bé.



Quan el ingredient sòlids estiguin ben desfets i integrats, i la barreja tingui un color ben intens de xocolata, deixem una bona estona a la nevera (o, si teniu pressa, una mitja hora al congelador). Mentrestant, decidiu quin arrebossat voleu fer servir. Jo, en aquest cas, m'he decidit per una xocolata a la pedra ratllada que vam comprar a la Fira del Torró i la Xocolata d'Agramunt...I ha resultat ser una opció genial, tant per gust com per textura!



I pel que fa el mode de presentació, he optat per posar-les damunt unes càpsules metal.litzades que vaig comprar en una botiga molt original a Barcelona, que es diu Tiger, i on no puc anar perquè m'ho quedaria tot!!!



Per fer les trufes, un cop refredada la massa, n'agafem porcions petites, que arrodonim amb l'ajuda de dues culleretes...


I les arrebossem amb la xocolata ratllada, que haurem dipositat prèviament en un bol.



Les aneu guardant totes en un recipient apte per congelar...i les guardeu allà fins 15 minuts abans de servir!


Compteu-ne diverses per cap perquè són un vici!!!


Que vagi de gust!

10 comentaris:

  1. Realment irresistibles Mònica!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. Moltes gràcies M Glòria...a casa, les peques, són fan de la nutella!!! Petonarros!

      Elimina
  2. Hay madre, si las ve mi hijo te hace la olaaaaaaaaaaa.Besos y gracias por tu visita Mónica.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies a tu Doris! Si pogués n'hi enviava alguna al teu fill!!! Petonarros!

      Elimina
  3. Oooohhh!!!! Com heu xalat amb aquestes trufes!!!
    Petonets i....bona setmana, Mònica!!!
    Olga

    ResponElimina
  4. Amb una no en tindria pas prou... ! bona setmana!

    ResponElimina
  5. Quin vici més dolç, Mònica!! M'encanta la teva proposta, queda apuntada!

    ResponElimina
  6. Aquestes són de començar a menjar-les i no poder parar! Quin vici, Mònica! un petó!

    ResponElimina
  7. Buah quines trufes més bones Mònica! Això de que portin Nutella és un triomf!

    Petons!

    ResponElimina