Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris REBOSTERIA CREATIVA. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris REBOSTERIA CREATIVA. Mostrar tots els missatges

dissabte, 27 d’agost del 2016

CUCURUTXOS DE MAGDALENA AMB SORPRESA!

Ahir la meva filla petita va fer 10 anys, i per commemorar tan assenyalada data, vam fer un berenar! Vaig preparar pastissos i galetes, i aquests cucurutxos que van ser del més original de la taula, i el que més ràpid va volar! Ja veureu com en són de fàcils de preparar, i com de divertits de menjar!



INGREDIENTS
cucurutxos de gelat (a poder ser dels que s'aguanten drets)
magdalenes de la mida de la boca del cucurutxo
lacasitos
xocolata de cobertura
springles de colors
gominoles vermelles

PREPARACIÓ
Disposeu els cons damunt una superfície, i traieu el paper a les magdalenes.


Foneu la xocolata al bany maria, i suqueu la vora superior del cucurutxo.


Poseu uns quants lacasitos dins el cucurutxo.


"Encasqueteu" les magdalenes en el cucurutxo.


Amb una mànega pastissera, sense boca, repartiu la resta de xocolata de cobertura per sobre les magdalenes.


Abans que la xocolata s'assequi, empolsineu amb sprinkles de colors, i poseu la gominola vermella al capdamunt, com si d'una cirereta es tractés.


I ja els teniu a punt!


Oi que són divertits!!! Doncs també són prou bons!!! Que vagi de gust!

diumenge, 9 de juny del 2013

OUS MARBRATS

Quan van arribar les nenes, un dels regals que els van fer, uns cosins d'en Marc, va ser un llibre per cuinar en família. Es diu "Cuinem junts" i és de l'Eulàlia Fargas i editat per la Magrana. A hores d'ara, quasi set anys més tard, us haig de dir que el llibre sembla uns espolsadors. La raó: que l'hem fet servir moltíssim!!! Em sembla que perquè resisteixi uns anys més, l'haurem de plastificar! Però hi havia una recepta que encara no havíem provat: els ous marbrats. Doncs bé, resulta que la Dinke havia de fer un experiment, i enregistrar-lo, i ha resultat que aquesta recepta ens servia per demostrar la impermeabilitat de la closca de l'ou...o sigui que avui, tooooota la tarda, hem fet ous marbrats! Són divertidíssims de preparar amb els peques, i queden impressionants visualment. Es podria resumir la recepta en: com fer uns simples ous durs irresistibles als ulls d'un infant!!!  A veure què us sembla!


INGREDIENTS
Ous
Colorants alimentaris

PREPARACIÓ
Bulliu els ous.


Un cop bullits, i passats per aigua freda, els esquerdeu una mica la closca (picant suaument sobre el marbre), i els poseu dins gots plens d'aigua tèbia acolorida a gust (això sí, a cada got un color).


Els deixeu dins l'aigua acolorida durant una hora i, passat aquest temps, els peleu, i us quedaran així d'impressionants!



Ah! I per si us ha quedat algun dubte...aquí us deixo el vídeo que han enregistrat la Dinke i la seva amiga Naomi, on està explicada la recepta amb tot luxe de detalls

Que vagi de gust!

diumenge, 25 de novembre del 2012

BCN & CAKE 2012

Ahir vaig anar al BCN&CAKE, la primera edició de la fira de pastisseria creativa de Barcelona, i va ser un veritable caos. Pel que va anar comentant la gent a la cua, i he pogut llegir avui als diaris, es veu que una il·luminada organització va vendre un número d'entrades molt superior a l'aforament del pavelló on es realitzava, confiant, suposo, que la gent hi aniria, no quan pugués, sinó quan a l'organització li convingués, i que, a sobre, només hi estarien un momentet de res. Total, que es van formar cues quasi bé quilòmetriques.
El caos va arribar a tal extrem que fins i tot va haver d'acabar intervenint la policia, i això no és conya,  i perquè us ho creieu us ho documento gràficament.
Furgonetes de Mossos davant el Palau on es celebrava la Fira...

Malgrat que hi havia la possiblitat de no poder arribar a entrar, vaig decidir, en un atac de paciència poc habitual en mi, aguantar estoicament a la cua, i avançar a pas de formiga per l'avinguda de la Fira de Barcelona. L'espera -durant la qual vaig conèixer gent d'arreu, aficionats i professionals de la rebosteria creativa- es va allargar més de tres hores, però, finalment, vaig aconseguir entrar. L'interior també estava a vessar, cosa que dificultava força el pas entre els expositors, i l'examen d'algun dels stands amb més èxit. Amb tot, es va fer el que es va poder, i la veritat és que hi havia coses fantàstiques, tan a nivell de creacions com d'estris per treballar.
La parada que més em va agradar, i on em vaig ben firar, va ser una de molt petitona, on venien talladors de galetes molt originals i bé de preu.



I pel que fa les creacions, aquí us en deixo alguna mostra de les que més em van captivar (i vaig poder fotografiar, perquè hi havia tanta gent que era pràcticament impossible que ningú passés pel davant en disparar la càmara...).






En resum, em va agradar moltíssim el contingut, però em va decepcionar i crispar fins a límits insospitats l'organització, que espero demani disculpes formalment a tots els damnificats per la seva lamentable actuació. Us deixo una última foto per tal que comproveu que, malgrat les quasi quatre hores de cua, no vaig perdre la il·lusió i m'ho vaig passar d'allò més bé!



LLIBRES RECEPTES LOW COST II

Aquest cap de setmana he anat a Barcelona i, passejant, passejant, qué estrany, vaig anar a parar a una llibreria (els llibres, per si encara no ho sabeu són una de les meves altres passions), l'Fnac. Vaig remenar per la secció de novel·les, per la infantil (per trobar un llibre per la meva filla petita sobre el ratolinet Pérez) i vaig acabar a la secció de cuina. I allà vaig trobar dos llibres mooolt interessants i, a més, moooolt econòmics (cap dels dos arribava als 8 euros). Un és de cupcakes, i em va agradar especialment perquè explica un munt de "frostings", és a dir, cobertures per la base que no són a base de mantega, sinó de sucre, formatges...etc; i l'altre de macarons, en el que s'explica, pas a pas, la tècnica, com solucionar els possibles problemes que et puguin sorgir en l'elaboració, i t'explica un piló de farcits i decoracions! Ara només em falta temps per poder posar en pràctica tanta recepta!

dissabte, 3 de novembre del 2012

LLIBRES RECEPTES LOW COST

Avui he anat a una botiga que es diu CASA, al costat de l'Espai Gironès, un centre comercial molt gran de Girona , i he fet unes quantes adquisicions molt interessants. Tenen un espai de reposteria que no us podeu perdre!!! Aquí us ensenyo dos llibres que m'he comprat, un de cake pops i un altre de cupcakes. No són gaire originals pel que fa receptes base, però en pots treure un munt d'idees! A sobre, són de low cost: 4,99 euros.LLIBRES I ESTRIS,