Els cupcakes amb la crema de mantega ("frosting" en anglès) pel damunt són molt bons, però poden arribar a ser una mica feixucs de menjar si no hi ha massa gana. Per això vaig buscar una opció més lleugera, i em vaig empescar els cupcakes farcits. Vaig fer cupcakes de vainilla i els vaig deixar refredar. Llavors amb un mini buidador vaig buidar-los i els vaig farcir de nocilla i melmelades (de poma a la canyella, de fruits del bosc i de taronja amarga). Els de nocilla fins i tot es poden decorar amb alguna boleta de xocolata per sobre per fer-los més atractius. A més, tenen un altre gran avantatge: són molt fàcils i ràpids de fer.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada