diumenge, 21 de juliol de 2019

CHEESECAKE SALAT...UNA RECEPTA QUE NO PODEU DEIXAR DE PREPARAR!

La vaig veure a instagram i me'n vaig enamorar...aquesta recepta és un gran descobriment! Fàcil, molt vistosa i extremadament gustosa...No deixeu de preparar-la per qualsevol esdeveniment estiuenc que tingueu!


INGREDIENTS
Mig pot de galetes salades
3 nous de mantega
2 ous
75 grams de formatge ratllat
160 grams de formatge crema
sal i pebre
salsa de tomàquet i pebrots del piquillo (o melmelada de tomàquet, o de pebrot)

PREPARACIÓ
Trinxem les galetes salades.




Amb aquest nanotallador és d'allò més senzill!



Fonem la mantega, i la incorporem a les galetes.




Barregeu bé i disposeu al cul del motlle escollit (de 18 cm), apretant bé per compactar la capa.


Reserveu una estona a la nevera.


Mentrestant, barregeu bé el formatge crema, el formatge ratllat, els ous, la sal i el pebre.



Aboqueu damunt la capa de galeta, i enforneu, a 160 graus (opció rebosteria: escalfor a baix, a dalt i ventilador), durant uns 20-25 minuts.


Un cop cuit (veureu que ho està quan el farcit estigui quallat), desenforneu i deixeu refredar.


Abans de servir, repartiu pel damunt la salsa. En aquest cas, una de tomàquet i pebrot del piquillo, però també podria fer-ho amb melmelada de pebrot o de tomàquet.


I llestos! Canela fina!


Que vagi de gust!

dimecres, 17 de juliol de 2019

PASTÍS HUMIT DE CARBASSÓ I LLIMONA!

Si voleu menjar verdura de manera diferent i mooooolt gustosa, aquesta és la vostra recepta: una variant del pastís que ahir va penjar @sobrillasblog! No us la deixeu perdre!


INGREDIENTS (Per un motlle petit d'uns 18 cm de diàmetre)
250 grams de carbassó cru
150 grams de panela
200 grams de farina amb llevat incorporat
2 cullerades de pasta de llimona
3 ous
100 ml d'oli
I suc de llimona i sucre llustre pel glacejat

PREPARACIÓ
És tan senzill com barrejar el carbassó pelat i tallat amb la resta d'ingredients, al got del batedor de peu, i barrejar bé!





Un cop aconseguida una barreja homogènia, de textura força líquida, abocar en el motlle, prèviament folrat amb paper de forn.


Enfornar a 170 graus, opció rebosteria (escalfor a baix, a dalt i ventilador) durant aproximadament 25 minuts, o fins que, en punxar-lo, l'estri surti net. Llavors treure del forn, i repartir pel damunt el suc de llimona i el sucre llustre, que prèviament haureu barrejat bé. Tornar a enfornar 5 minuts més.





Passats els cinc minuts, desenforneu i deixeu refredar...i ja podreu decorar, presentar i degustar!



Que vagi de gust!

diumenge, 14 de juliol de 2019

PANCAKES DE PLÀTAN I LLAVORS DE ROSELLA

Els pancakes a casa encanten...i si són saludables, com aquests, no hi ha excusa per no preparar-los! La gran innovació: les llavors de rosella, que els donen un toc a la textura i al sabor que és tot un descobriment!


INGREDIENTS (per uns 12-15 pancakes)
3 plàtans madurs
3 ous
100 grams de farina
1/2 culleradeta de llevat químic tipus Royal
1 cullerada de sucre de coco
1 cullerada i mitja de llavors de rosella
melmelada i fruites per decorar

PREPARACIÓ
En el bol de la KA col.loquem els plàtans madurs tallats a trossets, els ous, farina prèviament barrejada amb el llevat i el sucre, i batem fins obtenir una massa no massa consistent i homogènia.




Per últim, i abans de les darreres remenades, afegim les llavors de rosella.


Us ha de quedar una massa més o menys així!


Llavors ja només es tracta d'anar fent els pancakes a la paella, prèviament engreixada. Jo he fet servir una mica de mantega. I un truc, per fer-los tots més o menys de la mateixa mida, aquests cercles són genials!


I ja només us queda decorar amb el que més us agradi...jo he optat per melmelada de préssec eco i fruites variades!


Que vagi de gust!

diumenge, 7 de juliol de 2019

BROWNIE D'OREOS SENSE OU

Avui, en alguns països de l'Amèrica Llatina, celebren el Dia Internacional de la Xocolata...i a casa, per commemorar tan dolç esdeveniment, hem preparat un brownie d'oreo, sense ou i amb sucre de coco! Què faríem els Font Tarradellas sense la xocolata!!!


INGREDIENTS
250 grams de xocolata negra
4 iogurts naturals desnatats
100 grams de mantega
1 cullerada de pasta de vainilla bourbon
200 grams de sucre de coco
160 grams de farina
1 culleradeta de llevat químic tipus Royal
1 paquet d'oreos
un grapat de gotes de xocolata blanca (en aquest cas jo he fet servir les que tenien que eren ruby).

PREPARACIÓ
En un bol, barregem el sucre de coco, els iogurts i la pasta de vainilla.




Hi afegim la farina, prèviament barrejada amb el llevat, i continuem barrejant fins que s'integri.


Llavors, amb l'ajuda del microones, fonem la xocolata i la mantega, i també ho incorporem a la barreja.





Aboquem la barreja en una safata, folrada de paper de forn i untada de mantega, i repartim per damunt (i enfonsant-les) les oreos i les gotes de xocolata.



Enfornem a 190 graus, opció rebosteria, durant uns 25 minuts, i voilà! Ja el teniu a punt! Només quedarà desenfornar, deixar refredar, tallar i servir!


Un goig de dolç per berenar, esmorzar o per qualsevol altre ocasió!


Que vagi de gust!