Seguint amb la pastisseria nadalenca, en la que aquests dies em concentro -més que res perquè el Nadal és aquí a tocar-, avui he fet una creació rebostera que tenia moltes ganes de provar: un arbre de Nadal de galeta. Jo he fet galetes de llimona, però serveix qualsevol que sigui consistent.
Primer, he tallat i cuit estrelles de moltes mides diferents.
Després he resseguit cada galeta amb glaça d'escriptura verda, i llavors n'he omplert la silueta dibuixada amb glaça més líquida (una de molt petitona l'he pintada groga, i l'he sucat amb sucre de color groc).
Quan ja estaven seques les he enganxat una a sobre l'altra gràcies a un gruix, entre galeta i galeta, de glaça verda d'escriptura.
Aquests arbres de galeta no tenen complicació i són unes postres, o un berenar molt originals o un present per algú a qui vulguis fer un detall "fet amb les teves pròpies mans".
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada