AHIR ELS BOTONS...AVUI ELS RODETS DE FIL PER COSIR-LOS!!!

Ahir vaig fer uns botons de galeta molt bonics (a més de bons)...que vaig decidir tornaria a preparar el proper dissabte, quan faré de cuinera solidària als Menjars del Món de Castelldefels. Però com que un sol model de galeta em sembla una mica avorrit, he decidit preparar-ne un altre de complementari...I què més complementari dels botons, que els rodets de fil per cosir-los!!! A veure què us sembla!!!

INGREDIENTS (per unes 40 galetes)

250 grams de mantega

250 grams de sucre

1 ou

1 cullerada de pasta de llimona

500 grams de farina

espaguetis de gominola de colors

PREPARACIÓ

Tallem la mantega a trossets, i la batem bé, juntament amb el sucre. Si feu servir la KA, equipeu-la amb l'accessori pala.

Afegiu l'ou i contineu batent fins que s'integri.

Incorporeu la pasta de llimona...

...i quan la mescla sigui homogènia, és l'hora de la farina.

Remeneu el just perquè tot quedi ben amalgamat, i aboqueu sobre una superfície enfarina, i acabeu d'amassar a mà.

Entre dos papers de forn, i amb l'ajuda d'un corró, convertiu la massa en una placa. Si us queda molt tova, refrigereu-la una estona.

Amb l'ajuda d'un ganivet, talleu la massa a rectangles.

Altre cop amb l'ajuda del ganivet, doneu-li aquesta forma.

Aneu col.locant les galetes damunt una safata folrada per anar al forn.

 Enforneu a 170 graus, opció rebosteria (escalfor dalt, baix i ventilador), durans uns 10 minuts, o fins que comencin a daurar-se.

Desenforneu, i deixeu refredar damunt una reixa. 

Un cop freds els rodets de galeta, és l'hora d'enrotllar-hi el fil, o sigui, els espaguetis de colors de gominola.

Per cada galeta en gastareu uns 3. Heu de mirar que els extrems us quedin a la part del darrera de la galeta, ben fermats, perquè no s'escapin.

I ja els teniu a punt de servir, o de regalar!!! Oi que aquests rodets de fil de coloraines són d'allò més dolç???

Una caixa de rodets de fil com aquest, serà un tresor per a qualsevol llaminer!!!

Que vagi de gust!