Quatre ingredients per fer un entrant, un vermut o un sopar informal original i boníssim...o bonissíssim com han dit les meves filles (les grans), que ha sigut tastar-les i enamorar-se'n...I, a més molt fàcil i ràpid de fer. A veure què us sembla!
INGREDIENTS
Un paquet de crestes La Cocinera
una mica de melmelada de pebrot
un tros de mozzarella
uns quants tomàquets confitats en oli
 |
| Aquests són els quatre màgics ingredients! En el meu cas, els tomàquets i la melmelada són de Casa Moner...delicioses!!! |
PREPARACIÓ
En un costat de la cresta hi col.loqueu una culleradeta de melmelada de pebrot, un trossets de mozzarella i un trosset de tomàquet confitat en oli.
Les tanquem...
...i segellem les vores cargolant-les una mica.
Les fregim en abundant oli de girasol, fins que estiguin daurades...vigileu que es cremem en un tres i no res...
Un cop daurades, deixeu escórrer una miqueta damunt un paper de cuina...
...i ja podeu servir!!! Tèbies són irresistibles!
Que vagi de gust!
