CRÒNICA DEL BCN AND CAKE 2016! ME "L'IMAGINAVA MÉS GRAN"....

Recordeu la sèrie "Oh! Europa!", on una de les actrius sempre dèia que s'imaginava més gran tot el que visitava...doncs aquesta frase serveix perfectament per resumir la sensació que m'he endut del Bcn&Cake 2016...És una fira que m'agrada molt per la seva temàtica (dolça, dolça, dolça), en la que sempre descobreixo algun producte nou, i, a més, aquest any, el lloc on es celebrava és impressionant: una sala del Museu Marítim de Barcelona...Però quan he entrat (per cert, amb acreditació de premsa com a blocaire -gràcies Òscar per les teves gestions-), i he vist el número d'expositors, he quedat molt decepcionada!!! Està bé per qui sigui amant de la rebosteria creativa, però, a diferència d'altres anys, l'espai es visita en un tres i no res... En fi, com que sóc positiva, i vull destacar les coses que m'han agradat...aquí us deixo un petit resum del que de cap manera us podeu perdre!!!

Heu de començar agafant forces a la taula del "The cake man bakery"...una passada!!!

I conèixer les crispetes de colors i sabors, i també les originals piruletes de xocolata i caramel d'un parell d'expositors d'allò més artístics...

Tampoc podeu deixar passar la xocolata estampada, i les decoracions nadalenques de sucre...Aquest pessebre, per exemple, és senzillament genial!

A l'stand de Empa-Sailor trobareu tot tipus d'embolcalls pels vostres dolços. Per mi, és parada i fonda obligatòria.

Ah...i si hi aneu demà, no deixeu de comprovar com ha quedat el Colón que estan preparant LeDoux Team! Segur que us queda genial Adriana!!!

La part del concurs de pastissos de casament, pastissos de fantasia, galetes i flors, també té alguns elements destacables!!!

I la fira m'ha permès descobrir el nou llibre del mestre Daniel Jordà...i l'Òscar Gómez...!!! Serà part de la carta de Reis "fijo"!!!

Però si m'haig de quedar amb un pessic dolç de la Fira, trio els pastéis de nata de la Casa Portuguesa!!! He parat de menjar-los amb molta força de voluntat, perquè m'haguessin fet mal!!!

I a gaudir...encara que sigui poca estona!!!

BCN&CAKE 2015 DINS EL DEGUSTA BARCELONA...CRÒNICA DE LA VISITA D'ENGUANY!!!

Enguany el BCN&CAKE s'està celebrant dins el Degusta Barcelona. Malauradament, el nou emplaçament, no ha fet que la fira millors. Ans el contrari. Pocs stands, poc espai, poca innovació. Tret d'alguns detalls brillants, com: una parada amb uns talladors de coure artesanals impressionants, un stand amb caixes per cupcakes, galetes i pastisos, de totes mides, a preus ajustat; els pans creatius d'en Daniel Jordà; la meva mestra, la Victoria de Victoria's Cakes;  i alguns pastissos fruit d'imaginació i creativitats singulars...la resta és força mediocre. Sort que hi havia la Bea Roque, la meva inspiració, per donar una mica de llum a tot plegat.

Aquesta és la paradeta de talladors de coure que em va robar el cor.

I l'expositor em va explicar que si li envies un disseny, el converteix en tallador i te l'envia!!! Em vaig endur la targeta perquè això de poder dissenyar els teus propis talladors, em sembla genial! Pel que fa als stands, em quedo amb el de la xocolata Torras, en Daniel Jordà, Los Tartásicos i el de Victoria's Cake...

Pel que fa alguns pastissos o dolços singulars, dels que vaig poder gaudir...us deixo unes imatges dels que més em van encisar...

Però el millor del Bcn&Cake 2015, com ja us he avançat, la cookietrobada amb la Bea Roque, la culpable que jo tingui aquest bloc!!! Que en aquesta foto va sortir molt seriosa...però és més simpàtica que totes les coses (emprant una expressió molt de casa meva!!!).

I ja en el Barcelona Degusta, ideal de visitar en algun moment del dia que la gana apreti... em va agradar molt la fleca alemanya, la pastisseria marroquina, el Honey Bar de mels Alemany,  la parada dels tomàquets de penjar, els millors per sucar pa, i unes crestes farcides de disseny, que es veu estan molt de moda a la capital!!!

Ah! i menció especial mereix l'expo sobre el malbaratament alimentari...que trobo imprescindible en tota trobada gastronòmica amb cara i ulls!!!

La barra cervesera també feia patxoca...però segurament en va fer més cap al capvespre...quan ve més de gust fer degustacions de graduació!!!

Ara que jo sóc més de sidra, així que em vaig agenciar-ne unes de sueques de gustos, les Kopparberg, que han resultat ser un gran descobriment!!!

Ara que, si m'haig de quedar amb alguna cosa del Barcelona Degusta, és amb la carpa de food trucks (i alguns, com el de nocilla, que hi havia dins el pavelló). Com m'agradaria regentar-ne un!!!!

En fi, haurem d'esperar a l'any que ve per veure si, per fi, aquesta Fira arrenca!!