Aquestes trufes estan delicioses, i el millor és que són més lleugeres que les de "veritat" perquè no porten ni nata ni mantega...I com que preparar-les és, com diem a casa, un "plis-plas", podeu sorprendre als de casa en qualsevol sobretaula! A veure què us semblen!
INGREDIENTS (per unes 45-50 trufes)
6 magdalenes
250 grams de mascarpone
200 grams de xocolata negra 70%
1 cullerada de cacau
un bon raig de rom
cagallons de xocolata i coco per arrebossar
PREPARACIÓ
El primer de tot és esmicolar les magdalenes.
Hi afegim el mascarpone, el rom i el cacau...
...i comencem a barrejar amb l'ajuda d'una forquilla. Tot seguit, afegim la xocolata que prèviament haureu fos al bany maria o en el microones.
Heu de barrejar fins que tot estigui ben integrat. Us ha de quedar la massa més o menys així. Deixeu reposar a la nevera una hora.
Per acabar, agafeu porcions de la massa, els doneu forma de bola petita, i les arrebosseu amb cagallons de xocolata o coco ratllat.
Reserveu a la nevera fins el moment de servir!!!
I a menjar!!!! Ja veureu com és difícil parar de "degustar" aquestes trufes! Que vagi de gust!
