COCA CRUIXENT D'ESCALIVADA CASOLANA I BURRATA

Aquesta recepta és tan senzilla que no vaig fer pas a pas...ja ho veureu!

INGREDIENTS

1 placa de pasta de full

tomàquet natural ratllat

uns quants talls de formatge primets

escalivada casolana

burrata

sal, pebre, orenga en pols i un rajolí d'OOVE

PREPARACIÓ

Estireu la placa de pasta de full i en pessiguem els marges per fer una mena de voral. Repartiu al damunt el tomàquet natural ratllat i salpebreu. Tot seguit les llesques de formatge i al damunt l'escalivada i la burrata. Amaniu amb una mica més de pebre, orenga en pols, un rajolí d'OOVE i cap al forn, a 190 graus, escalfor a baix, a dalt i ventilador, uns 15 minuts o fins que estigui daurada i cruixent!

Que vagi de gust!