POPCORN CAKE O PASTÍS DE CRISPETES!

Aquesta setmana he anat mooolt amunt i avall, i en realitat he estat més a Madrid que a Girona, però la tarda que vaig passar a casa, vaig aprofitar per estar amb la peque i cuinar plegades. Entre altres coses, vam preparar aquest divertidíssim i molt cruixent pastís de crispetes. Sense forn, i amb un ingredient que agrada molt a casa: els núvols! En fi. Queda xulo i és dolcet i bo! I el pots preparar fins i tot d'un dia per l'altre, perquè l'endemà està igual de bo! A veure què us sembla!

INGREDIENTS

75 grams de crispetes (el pes és ja fetes)

150 grams de núvols

40 grams de llet condensada

una cullerada de mantega (més una mica per untar el motlle)

sprinkles de colors

núvols petites per decorar

PREPARACIÓ

Untem el motlle escollit amb mantega i hi repartim dues o tres cullerades d'sprinkles (en aquest cas boletes petites de colors), i reservem.

Posem a foc baix els núvols amb una cullerada de mantega, i anem remenant fins que quedin ben desfets.

Llavors hi afegim les crispetes (jo les vaig fer al microones, i eren de les de mantega)...

...la llet condensada...

....i 3 o 4 cullerades generoses més d'sprinkles, i a nem remenant amb paciència i compte, per tal que les crispetes no es trenquin en excés.

Quan tot estigui ben barrejat, traiem del foc i disposem sobre un paper de forn.

Amb aquesta barreja, omplim el motlle que teníem preparat i apretem molt i molt bé, perquè quedi ben plana la superfície i ben compacte l'interior.

Deixem refredar entre mitja hora i una hora, a temperatura ambient i desemmotllem sobre un plat o safata (ja veureu que és molt fàcil aquesta operació). Seguidament, decoreu amb núvols petites i, ja opcional, algunes banderoles que podeu aprofitar a fer com a manualitat amb els petits de casa!

Ja veureu que entre els crispeteros llaminers, teniu l'èxit assegurat! Que vagi de gust!

POPCORN BALLS

Aquest diumenge "La vida en dolç", el programa de rebosteria de Btv, va anar dedicat als dolços americans. La Renata, la protagonista, va preparar pancakes, cookies i boles de crispetes o, com en diuen als Estats Units: popcorn balls. Són divertidíssimes de fer, i de menjar, i els petits gaudeixen d'allò més ajudant a preparar aquesta llepolia que és, a parts iguals, dolcíssima i boníssima! Es poden fer amb crispetes de colors, i decorar amb sprinkles variats, i amb palet o sense, o sigui que hi ha mil versions. Jo els he fet format bola i format xup, i, a més, amb l'assistència (o si més no companyia) de la peque de casa, hem fet nosaltres mateixes les típiques caixetes de cartró per presentar-les, amb una cartolina preciosa, d'aquelles que fan servir les noies scrap. Més que unes postres són un dolç tipus caramel o "xuxe", i per mi que són ideals per una festa d'aniversari infantil (o no tan infantil si l'homenatjat o homenatjada és de mena llaminera)! A veure què us semblen!

INGREDIENTS (per unes 15-17 boles)

60 grams de mantega

55 grams de sucre moreno

280 grams de núvols

1 paquet de crispetes d'aquelles de preparar al microones

sprinkles de colors

PREPARACIÓ

Posem en un caçó, a foc baix, la mantega.

Hi incorporem el sucre, i a anem remenant.

Quan la mantega està ben desfeta, afegim els núvols (marshmallows). Els meus eren petits i de colors variats.

Es tracta de remenar i remenar, fins que els núvols estiguin ben desfets, i tota la barreja homogènia.

Un cop preparada, l'aboquem en un bol, i hi afegim les crispetes, que haurem preparat una estoneta abans amb l'ajut del microones.

Aquí arriba el punt més "enganxós". Es tracta de barrejar bé per aconseguir repartir la "salsa" per totes les crispetes.

Un cop ben repartida la "salsa", n'agafem porcions amb les mans (que prèviament ens haurem untat amb oli de girasol, per evitar se'ns hi enganxi la massa) i en fem boles que premerem bé, perquè no es desintegrin.

Un cop fetes les boles, les anirem disposant damunt un paper de forn.

I abans que s'assequin els empolsinem amb uns sprinkles ben colorits!.

Si les voleu fer format xup, només cal que, després d'acolorir-les, els hi claveu un palet de fusta, i les deixeu assecar dins una tasseta. Passada una estona, i ben solidificades les boles, ja les podeu presentar. Oi que fan patxoca les capsetes amb què ho hem fet nosaltres???

I en versió "maxi" també resulta una presentació molt xula!

Ja veureu qué feliços els més menuts si els hi prepareu!

Que vagi de gust!