CORONA CONFETTI!!!

Què hi ha més festiu que el confetti???!!! A casa,  a les peques, quan eren més petites, els encantava llançar-lo a l'aire, i omplir les testes de tothom de coloraines! Per això, quan em demanen de fer un pastís divertit, faig servir el més similar en reposteria al confetti: els cagallons de colors! El que us ensenyo avui és un pastís que pot servir per un aniversari, per un berenar infantil, o per sorprendre els de casa a l'hora de la sobretaula...i el tindreu llest en un moment, o sigui que no hi ha excusa per no acolorir i endolcir la vostra vida!

INGREDIENTS

4 ous

125 grams sucre

125 grams farina

1/2 culleradeta llevat químic tipus Royal

cagallons de colors

nutella

xocolata negra de cobertura

Aquest és l'ingredient estrella de la recepta...els cagallons de colors!!!

PREPARACIÓ

Bateu els ous i el sucre amb l'accessori globus de la KA, fins que tripliquin el seu volum.

Hi afegiu la farina tamisada, poc a poc, i la integreu amb un batedor manual tot fent moviments de baix a dalt.

Ara és l'hora de donar-hi color, agregant els fideus de colors o, com els hi diem a cada: els cagallons de colors. Jo n'hi he posat ben bé 4 cullerades, però va una mica a gust.

Com que són molt lleugers, no hi ha perill que s'enfonsin...això si, aneu molt en compte a l'hora de barrejar...sempre amb moviments de baix a dalt.

Llavors unteu amb mantega un motlle amb forma de corona.

I aboqueu la massa a dins.

Enforneu a 170 graus, opció rebosteria (escalfor a baix, a dalt i ventilador), uns 20 minuts.

Quan estigui cuit (si cal, per comprovar-ho, el punxeu). el traieu del forn, el deixeu refredar una mica dins el motlle, i tot seguit el desemmotlleu cap per avall i acabeu de deixar refredar damunt una reixa.

Un cop freda la corona, l'obriu, i hi afegiu la nutella.. jo ho he fet amb l'ajuda d'una mànega perquè així és molt més fàcil que quedi repartida de manera igualitària.

Tornem a tapar la corona....

...i fonem xocolata de cobertura per cobrir-la.

Altre cop he fet servir una mànega pastissera, sense boca, per repartir bé la cobertura.

Per acabar, repartiu més cagallons per damunt de la xocolata! El confetti ha de ser ben present en aquest pastís!!!

I ja teniu la corona confetti a punt...que, a més de bonica de veure, és deliciosa de menjar!!! Que vagi de gust!