CREMA DE TORRÓ...FÁCIL, DELICIOSA I MOLT NADALENCA!

Estic en "Nadal mode on" total!!! O sigui que la base de la recepta que avui que us ensenyo torna a ser el torró, el tou, el de tota la vida! Em quedava la mitja barra que em va sobrar de fer les galetes de torró ensucrades, i em cremava a les mans, així que el vaig emprar per fer una crema que segur torno a repetir de cares a Festes!!! Ens va agradar moltíssim, i la el toc cruixent que li dóna els trossets de torró i de xocolata que la coronen, encara la fa més bona!!!

INGREDIENTS

1/2 barra de torro tou 

130 grams de sucre llustre

500 ml de nata líquida (de la de muntar)

500 ml de llet

1 sobre per fer recuit

una mica més de torró tou esmicolat i gotes de xocolata per decorar.

Trieu un bon torró, perquè l'ingredient estrella
és el secret d'aquesta recepta!

PREPARACIÓ

Poseu la llet, la nata, el torró tallat a trossets i el sucre en un caçó, al foc, no massa alt, i comenceu a remenar.

Tot seguit afegiu el sobre per fer recuit i continueu remenant.

Quan porti uns minuts, passeu per la barreja el triturador, per evitar la presència de qualsevol grumoll.

Continueu remenant fins que espesseeixi. En total jo l'he tingut al foc uns 10 minuts, sense deixar que arribés a bullir.

Un cop espesseïda, la traieu del foc, la poseu en una gerra, i la repartiu en gotets.

Deixeu refredar els gotets primer a temperatura ambient i després a la nevera (un mínim de 3 hores abans de servir).

Just abans de servir, esmicoleu una mica de torró, barregeu amb gotes petites de xocolata i repartiu per damunt la crema.

Ja veureu quina cosa més cremosa i deliciosa!!!

Que vagi de gust!