Entre els productes que Cadí ens va regalar en La Cerdanya Tour 2015, hi havia també un formatge fresc molt i molt bo, i de textura consistent, per tant, perfecte per fer aquest cheesecub que feia dies tenia ganes de preparar. Codonyat i formatge són sempre una combinació infal·lible, i si ho amanim tot plegat amb fruits secs (en aquest cas, nous), i mel de la bona...obtenim unes postres molt tradicionals, però amb un toc estètic d'allò més innovador! I el que més s'agraeix en aquest dies calorosos: sense forn!!! Això si, aquest cheesecub és per compartir...podríem dir que es tracta d'unes postres col.lectives, perquè n'hi ha per quatre persones!!! O sigui que amb un alimenteu tota la família! A veure què us sembla!
1 barra de codonyat
1 formatge fresc Cadí
nous trinxades
mel
 |
| I aquest és el formatge fresc Cadí que he fet servir... molt bo de gust, i de consistència ideal!!! |
PREPARACIÓ
Desemmotllem el codonyat i el formatge, i els tallem en cubs.
Els disposem damunt una safata, alternativament, i en línies de quatre, per formar un quadrat de 16 peces.
Damunt del primer quadrat, en formem 3 més, per acabar de muntar el cub.
Només us queda decorar amb nous trinxades i mel!!!
I a menjar!!!
Que vagi de gust!
