Ja fa dies que no feia galetes tipus cookie, les preferides de les peques, així que avui els n'he preparat unes quantes...de cacau i amb conguitos blancs! Espero que demà al matí en gaudeixin de valent!
INGREDIENTS (per unes 35 galetes)
200 grams de mantega
50 grams de sucre blanc
100 grams de sucre moreno
2 cullerades d'aroma de vainilla
1 ou batut
275 grams de farina de blat
50 grams de cacau en pols
1 culleradeta de llevat químic tipus Royal
1 pessic de sal
1 tassa de conguitos blancs
PREPARACIÓ
Amb l'accessori pala de la KA, batem bé la mantega i els sucres.
Hi afegim l'ou batut i l'aroma de vainilla.
A part, barregem la farina, el cacau, la sal i el llevat químic tipus Royal.
Ho aboquem al bol i barregem l'imprescindible per tal que tot quedi integrat.
Hi afegim els conguitos perquè es reparteixin bé i es trenguin a trossets.
Llavors dividim la massa en boles, que disposarem damunt una safata folrada de paper de forn.
Aixafem les boles amb el cul d'un got lleugerament untat d'oli.
I enfornem, a 180 graus, opció rebosteria (escalfor a baix, a dalt i ventilador) durant aproximadament uns 18-20 minuts (dependrà de com de grosses i gruixudes les feu).
Un cop cuites, desenforneu i deixeu refredar damunt una reixeta.
I ja podeu passar a degustar-les...això si els de casa us n'han deixat cap!
Que vagi de gust!
Quina bona pinta!! M'en pots enviar unes quantes...;)
ResponElimina