Pastís de poma ràpid, fet amb una batedora de peu! Una recepta més senzilla de fer impossible...i el resultat salta a la vista! És un pastís més tipus púdding que pa de pessic, que passa com si res...tant que a casa només en queden les escorrialles!
INGREDIENTS
4-5 pomes
3 ous petits o 2 grossos
100 grams sucre moreno
180 grams farina de blat
1 culleradeta de llevat químic tipus Royal
1 culleradeta de canyella
175 ml de llet
melmelada de préssec i una maduixa per decorar
PREPARACIÓ
Posem 2-3 pomes tallades a trossos i la resta d'ingredients a la batedora de got. Batem enèrgicament fins a tenir-ho tot triturat i ben barrejat.
Llavors aboquem la massa en un motlle d'uns 23-24 cm, prèviament engreixat.
Agafem les pomes restants, les tallem a mitges rodanxes, i les disposem ordenadament per sobre la massa.
Quan encara sigui calent, pinteu amb una bona melmelada de préssec. Llavors només us queda deixar refredar i servir amb algun fruit vermell pel damunt!
Que vagi de gust!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada