1 placa de pasta de full
una mica d'ou batut
4 matons (dependrà de la mida)
12 figues
mel
nous
 |
| Mireu amb quines quatre coses es pot fer un farcit de pasta de full deliciós! |
PREPARACIÓ
Tallem la pasta de full en tires.
Les ben punxem...
...i les pintem amb una mica d'ou batut.
Enfornem les tires de pasta de full, a 190 graus, opció rebosteria (dalt, baix i ventilador), fins que estiguin ben daurades i cruixents.
Les desenfornem i les deixem refredar damunt una reixa.
Una estona abans de servir, muntem les coques. Primer de tot hi repartim per sobre, amb l'ajuda d'una mànega pastissera, sense boca, el mató.
Repartim pel damunt les figues, tallades a quarts, i trossets de nous.
A l'últim moment, les salsegem amb mel. La mel ha de ser una mica líquida, i hem de ser generosos, perquè ja heu vist que no hem posat sucre enlloc.
I ja teniu aquestes coques preparades per a servir a taula.
Oi que fan patxoca...doncs si les tasteu encara us agradaran més!
I no tenen cap complicació!
Que vagi de gust!
