Darrer dia de l'estiu 2015...un estiu que, a casa, ens deixa bons records de passejades, de viatges, de banyades a la platja i a llacs, de jornades inacabables a la piscina, de celebracions...un munt de moments compartits, en un temps de descans, que quedaran fixats a la nostra memòria... I per acomiadar una època que, quan arribi el fred i les gelades de l'hivern, segur que enyorarem -encara que només sigui una miqueta-, aquí us deixo una recepta d'una de les meves begudes-dolçaines preferides: el granissat...en aquest cas, de préssec!!! I a l'estiu, només dir-li que fins l'any que ve! Aquí t'esperem amb un munt de receptes dolces i refrescants que, per manca de temps, han quedat al recambró per a pròximes temporades!!!
INGREDIENTS (per dos granissats grans)
2 tasses de gel (del picat que vénen per a còctels)
1 got de suc de préssec
4 préssecs grossos pelats i trossejats
1 cullerada sopera de sucre moreno
PREPARACIÓ
Aquesta recepta és del més senzill que hi ha...complicació 0, resultat 10...això si, s'ha de partir d'una bona matèria: uns préssecs gustosos i carnosos.
Trieu doncs uns bons préssecs, i els peleu i trossegeu. Tot seguit, el col.loqueu en el got del batedor elèctric de peu, juntament amb el gel, el suc de préssec i el sucre i bateu, a velocitat alta, fins que tot estigui integrat, i la textura sigui de granissat.
I ja el tindreu llest...només us quedarà servir-los en gots alts, engalanats amb algun tros de préssec, i canyes de colors ben virolats!!!
Voleu dir que podreu esperar a l'estiu que ve a preparar-lo??? En tot cas, el feu quan el feu...que vagi de gust!!!
